Prosecco Rosé Brut Millesimato Gladius - Pra della Luna
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Annata: NV
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Salumi
Gradazione: 11.5%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di carne, Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Salumi
Gradazione: 11.5%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Prosecco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | 85% Glera, 15% Pinot Nero |
| Temperatura di servizio | 6°C - 8°C |
| Terroir | Terreno drenante, ghiaioso e ricco di scheletro. |
|---|---|
| Sistema di allevamento | Sylvoz. |
| Vinificazione | Pressatura soffice delle uve, prima fermentazion in vasche d’acciaio a temperatura controllata. |
| Spumantizzazione | Metodo Charmat, seconda fermentazione in autoclave di oltre 3 mesi a temperatura controllata di 13-14°C. |
| Affinamento in bottiglia | Da 1 a 3 mesi in bottiglia. |
| Dosaggio | 7 g/l. |
Altre curiosità
Colore rosa antico. Profumo intenso caratterizzato da sentori di frutti rossi. Perlage persistente con spuma fine. All’assaggio è secco ed equilibrato, dotato di una struttura leggera con sapori di lampone e frutti di bosco.
Un Prosecco Rosé ideale con antipasti e salumi.
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